|
Objevte produkty našeho kláštera! Uděláte radost sobě a svým blízkým a zároveň svým nákupem podpoříte život mnišské komunity. |
|
Objevte produkty našeho kláštera! Uděláte radost sobě a svým blízkým a zároveň svým nákupem podpoříte život mnišské komunity. |
| Platba kartou | Doprava zdarma od 1500 Kč |
Po zaregistrování k odběru novinek získáte slevu |
Doručení do 4 dnů |
Pro 4 osoby:
- 4 stehýnka perliček
- 40 g másla
- ¼ litru drůbežího vývaru
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 3 lžíce jemné hořčice
- 3 polévkové lžíce jemné hořčice na omáčku
- sůl - pepř
Uvolníme a nadzdvihneme kůži stehýnek. Maso pomažeme pod kůží třemi lžícemi jemné hořčice.
Na pánvi rozehřejeme máslo. Opečeme stehýnka, nejprve z té strany, kde je kůže, přibližně 5 minut na středním plameni. Pak obrátíme a pečeme 10 minut po druhé straně.
Stehýnka vyjmeme a odložíme stranou.
Přebytečné máslo slijeme. Na pánev do výpeku nalijeme drůbeží vývar smíchaný s kukuřičným škrobem a se třemi lžícemi jemné hořčice a zahříváme.
Necháme zhoustnout 8 až 10 minut na mírném ohni. Podle chuti osolíme a opepříme. Stehýnka podáváme politá omáčkou.
Podáváme s mrkví politou máslem a několika kaštany.
Dobrou chuť.
Nastavení cookies
Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost.