Biohorčica starofrancúzska

Zloženie: ocot*, horčičné semienko*, voda, med*, soľ, moravské víno biele*, korenie*. Bez konzervačných látok.
* Suroviny pochádzajúce z ekologického poľnohospodárstva. CZ-BIO-002.

Priemerný obsah živín v 100 g: Energetická hodnota: 626 kJ / 150 kcal. Tuky 9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,8 g. Sacharidy 5,7 g, z toho cukry 6,9 g. Bielkoviny 6,7 g. Soľ 4,7 g.

Odporúčame podávať k:
červenému mäsu (hovädziemu, jahňaciemu), podávanému za studena i za tepla,
bielemu mäsu (teľaciemu, bravčovému), podávanému za studena i za tepla,
hydine (kurčaťu, morke, králikovi, husi), podávané za studena i za tepla,
rybám grilovaným, pečeným v rúre, v alobale, podávaným za studena i za tepla,
studeným údeninám, šunke, k teplým párkom, klobásam, atď.
vnútornostiam (pečienke, obličkám),
na prípravu octových omáčok, k studeným i teplým omáčkam.

Med má znateľné pozitívne efekty pri dlhodobom užívaní. Med totiž obsahuje nielen mnoho uhličitanov, ale tiež nezriedka polyfenoly, ktoré môžu pôsobiť ako antioxidanty. Antioxidanty, ako výživný prvok pôsobia priaznivo, zabraňujú pôsobeniu negatívnych dôsledkov stresu v organizme. Okrem toho, med je zodpovedný tiež za zvyšovanie populácie probiotických baktérií v črevách, čo má za následok zvýšenie obranyschopnosti organizmu, zlepšenie trávenia a zníženie cholesterolu.