Džem výberový (Extra) 4 druhy červeného ovocia
55 g ovocia na 100 g hotového výrobku
Zloženie: jahody (22 %), višne (20,2 %), maliny (6 %), červené ríbezle (červenoríbezľová kaša 6,9 %), trstinový cukor, jablčný pektín, citrónová šťava.
Obsah cukru: 60 g na 100 g džemu
druhy červeného ovocia
Džem výberový (Extra) 4 druhy červeného ovocia
55 g ovocia na 100 g hotového výrobku
Zloženie: jahody (22 %), višne (20,2 %), maliny (6 %), červené ríbezle (červenoríbezľová kaša 6,9 %), trstinový cukor, jablčný pektín, citrónová šťava.
Obsah cukru: 60 g na 100 g džemu
Bez farbiva a konzervačných látok.
Hmotnosť: 370 g
Priemerný obsah živín v 100 g: Energetická hodnota: 1110 kJ / 261 kcal. Tuky < 0,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,1 g. Sacharidy 64 g, z toho cukry 60 g. Bielkoviny 0,4 g. Soľ 0,04 g.
Jahody sú veľmi bohatým zdrojom vitamínu C. Ďalej sú bohatým zdrojom vitamínu A, B, E a organických kyselín. Jahoda obsahuje tiež ľahko stráviteľnú vlákninu, čo umožňuje jednoduché ďalšie tepelné spracovanie. Z minerálnych látok je v jahode zastúpený prevažne draslík, ďalej zinok, horčík, síra, vápnik a potom niektoré netypické prvky ako je bór, fluór, kobalt či molybdén.
Višne sú dobrým zdrojom draslíka; ten pomáha udržiavať pravidelný rytmus srdca a zdravú pokožku. Navyše obsahujú nezanedbateľné množstvo vitamínu C. Obsahujú mnoho vápnika pre kosti, zuby a pre správnu funkciu nervov, železa pre krvotvorbu a dýchanie buniek a draslíka, ktorý podporuje vylučovanie vody z tela.
Maliny obsahujú okolo 13 % jednoduchých cukrov, z minerálnych látok potom veľa vápnika, horčíka, fosforu, železa, draslíka, mnoho vitamínu C, karotén a vitamíny skupiny B, ďalej kyselinu jablčnú, vínnu, citrónovú, mravčiu, salicylovú, glykosidy. Tiež obsahujú pomerne veľa pektínu, trieslovín a rastlinné farbivá. Kôstočky obsahujú 16 % žltozeleného oleja.
Červené ríbezle sú pestované pre svoje kyslasté plody bohaté na vitamín C, organické kyseliny a minerálne látky. Obsiahnuté flavonoidy pôsobia proti arterioskleróze a nachladnutiu. Napomáhajú sekrécii rôznych štiav. Sú bohaté na betakarotén, biotín, vitamín C a E. Prinášajú úľavu pri zápaloch. Červené ríbezle sú výborným zdrojom draslíka.