Kupón Přihlásit se
košík je prázdný
! Do limitu pro dopravné zdarma zbývá nakoupit za 1500 Kč.

Objevte produkty našeho kláštera!

Uděláte radost sobě a svým blízkým a zároveň svým nákupem podpoříte život mnišské komunity.

Více o klášteru

Platba kartou Doprava zdarma
od 1500 Kč
Po zaregistrování k odběru
novinek získáte slevu
Doručení do 4 dnů

Hovězí steak s omáčkou z Novodvorské hořčice

Info > Recepty > Hovězí steak s omáčkou z Novodvorské hořčice

Pro 4 osoby:

  • 4 silné plátky falešné svíčkové nebo svíčkové po 150 g
  • 60 g másla
  • 2 pěkné šalotky nasekané najemno
  • 1 sklenice suchého bílého vína
  • 10 cl hnědého vývaru
  • 4 polévkové lžíce novodvorské hořčice
  • sůl - pepř

Na mírném ohni rozpustíme 40g másla. Přidáme nasekané šalotky.

Smažíme asi 5 minut.

Stále na mírném ohni přidáme bílé víno; necháme zhoustnout a zesklovatět.

Přidáme hnědý vývar. Necháme ještě mírně zhoustnout.

Přidáme novodvorskou hořčici. Povaříme a dáme stranou.

Podle potřeby osolíme a opepříme.

Na zbytku másla opečeme osolené a opepřené maso po obou stranách podle požadovaného stupně opečení.

Maso podáváme polité omáčkou, se smaženými bramborami.

 

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a k analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace

Rozumím