Prihlásiť sa
košík je prázdny
! Do limitu pre dopravu zdarma zostáva nakúpiť za 90 Kč.

Objavte produkty nášho kláštora!

Urobíte radosť sebe a svojim blízkym a zároveň svojím nákupom podporíte život mníšskej komunity.

VIAC O KLÁŠTORE

Platba kartou Doprava zadarmo
od 90 €
Po zaregistrovaní na odber
noviniek získate zľavu
Doručenie do 4 dní

Hovězí steak s omáčkou z Novodvorské hořčice

Info > Recepty > Hovězí steak s omáčkou z Novodvorské hořčice

Pro 4 osoby:

  • 4 silné plátky falešné svíčkové nebo svíčkové po 150 g
  • 60 g másla
  • 2 pěkné šalotky nasekané najemno
  • 1 sklenice suchého bílého vína
  • 10 cl hnědého vývaru
  • 4 polévkové lžíce novodvorské hořčice
  • sůl - pepř

Na mírném ohni rozpustíme 40g másla. Přidáme nasekané šalotky.

Smažíme asi 5 minut.

Stále na mírném ohni přidáme bílé víno; necháme zhoustnout a zesklovatět.

Přidáme hnědý vývar. Necháme ještě mírně zhoustnout.

Přidáme novodvorskou hořčici. Povaříme a dáme stranou.

Podle potřeby osolíme a opepříme.

Na zbytku másla opečeme osolené a opepřené maso po obou stranách podle požadovaného stupně opečení.

Maso podáváme polité omáčkou, se smaženými bramborami.

 
Používame cookies, aby sme Vám umožnili pohodlné prezeranie webu a vďaka analýze prevádzky neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť.

Nastavenie cookies

Používame cookies, aby sme Vám umožnili pohodlné prezeranie webu a vďaka analýze prevádzky neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť.

Nevyhnutné (vždy aktívne nemožno vypnúť)
Tieto cookies sú potrebné, aby web fungoval správne.
Analytické
Pomáhajú nám pochopiť, ako web používate. S ich pomocou ho môžeme zlepšovať.
Profilujúce (marketingové)
Vďaka týmto cookies vám môžeme zobrazovať relevantný obsah a reklamu, ktoré pre vás môžu byť zaujímavé a užitočné.