Avokádový salát s Jemnou hořčicí

Pro 4 osoby:

• 2 avokáda
• 100 g vařených vyloupaných  růžových krevet
• 1      krabička kraba
• 2 pěkná      tvrdá rajčata
• 100 g opečených kuřecích prsíček
• 2 kiwi
• 1 1/2      citronu
• 100 g majonézy
• 3      polévkové lžíce jemné hořčice
• 1      polévková lžíce zelené petrželky nasekané na hrubo

Rajčata oloupeme, zbavíme jader, nakrájíme na kostičky a necháme okapat.

Opečená a vychladlá kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky.

Avokáda zbavíme pecky, nakrájíme na kostičky a smícháme se šťávou z poloviny citronu.

Kiwi oloupeme a nakrájíme na tenké pátky.

V salátové míse připravíme omáčku ze šťávy jednoho citronu, majonézy a jemné hořčice.

S omáčkou smícháme krevety, kraba, kuře, avokádo a rajčata.

Vezmeme 4 talíře:  po obvodu  uděláme věnec z plátků kiwi; připravený pokrm rozdělíme a navršíme doprostřed.

Nakonec ozdobíme několika lístky petržele.

Dobrou chuť.